基本介紹

海南芭蕉，別稱芭蕉根、芭蕉頭、芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉頭、大頭芭蕉，原產于東南亞與我國南部，為多年生草本植物，葉子很大，長橢圓型，花白色，果實跟香蕉很相似，屬熱帶、亞熱帶水果。

古老傳說

相傳古時有位馮先生，夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經過，十分美麗，問其，自稱"蕉氏"。馮拉扯女子入房，女子不從，匆忙而去，馮只扯下女子一片衣角，晚上藏于席下。次日看時竟是芭蕉葉，原來女子是芭蕉所變。

分布地區

芭蕉多產于亞熱帶地區，分布于日本、臺灣以及海南、上海、湖南、浙江、湖北、貴州、云南、陜西、四川、江蘇、廣東、廣西等地，生長于海拔500米至800米的地區，常生長在河谷、村邊及山坡林緣。

海南芭蕉在各地鄉村有零星種植。

水果特點

芭蕉葉色嫩綠可愛，葉大達3至5米長，寬40至70厘米，植株高達5至7米。果實粗大、棱多，一頭略大，另一頭略小，果柄較長，果皮呈灰黃色，果肉是乳白色，橫斷面為扁圓形，果肉細致油滑，味道略帶一些酸澀。

營養價值

芭蕉屬于高鉀食物，鎂的含量也很高，且含有豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，從中醫角度講，有潤腸通便的功效，固胃寒者不宜多吃，老人宜吃芭蕉。