記者從昌江黎族自治縣新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，“霸王嶺山雞”成功通過國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，榮膺國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成為昌江又一特色品牌，實(shí)現(xiàn)了昌江在海南國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證方面零的突破。

昌江“霸王嶺山雞”具有抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、粗養(yǎng)粗放、采食量少、成活率高等優(yōu)點(diǎn)，是國(guó)內(nèi)不可多得的地方原始雞種。“霸王嶺山雞”成功通過國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，不僅實(shí)現(xiàn)了昌江縣農(nóng)業(yè)品牌新的突破，還將在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得更高效益，進(jìn)一步打響昌江農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高昌江優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源投資開發(fā)吸引力，為建設(shè)“純美昌江”特色品牌農(nóng)業(yè)添上重要一筆。

據(jù)介紹，霸王山雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，可以作為滋補(bǔ)的食品，提高我們?nèi)梭w的免疫能力。霸王山雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，霸王山雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真正的綠色無污染的食物。