澄邁鳳梨又稱(chēng)為澄邁無(wú)眼菠蘿，原產(chǎn)于臺(tái)灣，因產(chǎn)于海南澄邁縣而得名，是海南熱帶水果的后起之秀，截至目前，澄邁鳳梨的種植面積共達(dá)2.7萬(wàn)畝，該地所產(chǎn)的鳳梨果品質(zhì)量好，風(fēng)味好，受到消費(fèi)者的青睞。
歷史由來(lái)
澄邁縣鳳梨產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)黃華茂透露了他與臺(tái)灣鳳梨的不解之緣。1992年，海南省首次引入臺(tái)灣鳳梨種植。2002年，黃華茂在省城海口市開(kāi)飯店，一次偶然機(jī)會(huì)品嘗到臺(tái)灣鳳梨，“一輩子也沒(méi)吃到如此鮮汁甜蜜、果肉飽滿(mǎn)的菠蘿（鳳梨）”，于是開(kāi)始在澄邁種植鳳梨，從此一發(fā)而不可收。
品種分類(lèi)
澄邁種植的鳳梨涵蓋了臺(tái)農(nóng)16號(hào)、臺(tái)農(nóng)17號(hào)、臺(tái)農(nóng)22號(hào)等10余個(gè)品種。
1.臺(tái)農(nóng)16號(hào)：臺(tái)灣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所于1995年選育的雜交鮮食品種，果實(shí)長(zhǎng)圓筒形，成熟果皮橘黃色，果肉黃或淡黃色，纖維少，肉質(zhì)細(xì)致。芽眼淺，切片可食。
2.臺(tái)農(nóng)17號(hào)：臺(tái)農(nóng)17號(hào)是臺(tái)灣省嘉義農(nóng)業(yè)試驗(yàn)分所采用雜交育種方法于1998年育成的優(yōu)良菠蘿品種，成熟時(shí)果皮黃且?guī)\紫紅色，顏色一致，果皮薄，果肉金黃色，纖維少，果肉脆、細(xì)致，清甜昧香，鮮食口感極佳。
3.臺(tái)農(nóng)22號(hào)：平均果重1.76公斤，果實(shí)圓筒形，成熟時(shí)果皮黃稍帶橙紅色。果皮薄，花腔（芽眼）淺，果肉黃或金黃色，肉質(zhì)細(xì)密細(xì)嫩，纖維中等，具鮮食及加工特性。
上市時(shí)間
澄邁鳳梨根據(jù)品種的不同，上市時(shí)間也會(huì)有所不同，一般集中在每年的4至5月與11至12月。
風(fēng)味特色
澄邁縣種植的鳳梨，由于氣候土壤等各方面原因，比其它地方所產(chǎn)的鳳梨更甜更香。其果形美觀，果肉氣味芳香，肉厚汁多，甜酸適度，含水量約為85%，營(yíng)養(yǎng)豐富，在口感上要優(yōu)于內(nèi)地鳳梨，媲美臺(tái)灣鳳梨。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鳳梨果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，糖類(lèi)、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無(wú)機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。有利尿的作用，還可以有降血壓的效果，對(duì)于消腫有好處，而且還有促進(jìn)食欲的效果呢。
