11月28日，2016中國國際飯店業大會暨第三屆絲綢之路美食節在三亞開幕，儋州市被中國飯店協會授予“中國粽子美食之鄉”稱號。據了解，儋州是海南省第一個榮獲“中國粽子美食之鄉”殊榮的市縣，這也為儋州市推進全域旅游發展增添了一塊金字招牌。

儋州市政府副秘書長黃遠舶代表儋州領取“中國粽子美食之鄉”牌匾（圖）

儋州粽子歷史悠久，風味獨特，品種豐富。近幾年來，儋州市將“中國粽子美食之鄉”作為城市特色名片精心打造，充分依托儋州粽子源遠流長的美食文化、品種豐富多樣、生態特色鮮明以及產業規模良好等優勢，強化粽子產業引導，加大政策扶持，粽子產業規模不斷壯大，經營業績持續上升，基本形成了以粽子品種多樣化、粽子原料特色化、粽子鏈條產業化、經營業態多元化、從傳統產業向現代產業轉型發展的新格局。

特別是培育粽子產業鏈過程中，我市著力推進梳理粽子文化，挖掘儋州粽子傳承人，并以粽子為切入點舉辦了“品香粽、摘黃皮、游儋州”等系列活動，深入打造“粽子美食之鄉”品牌，以粽子引領種植、旅游等產業發展，大力推進儋州粽子向品牌化、特色化、精品化方向邁進，實現了粽子美食發展的新突破。

據悉，2016中國國際飯店業大會暨第三屆絲綢之路美食節由國際飯店與餐館協會、亞洲酒店業聯盟、中國貿促會支持，中國飯店協會、海南省商務廳、三亞市人民政府、海南省貿促會、海南省僑聯共同主辦。

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