海南地處熱帶,氣候優越,日照時間長,土壤具有含沙量高、沙粒細、柔軟松散、通風透氣的特性,種植地瓜甘甜、糯香、順口,且富含“硒”元素,是集谷物和蔬菜營養于一身的粗糧。
海南政府目前打造了“橋頭地瓜”、“美蘭三角寧地瓜”、“海頭地瓜”與“東方香薯”等4個知名品牌,此外還有昌江元寶地瓜、定城雪花地瓜、臨高富硒沙地紫薯、瓊海海藻地瓜與屯昌白肚面地瓜等品牌也值得關注。
1、橋頭富硒地瓜
橋頭富硒地瓜產于澄邁縣橋頭鎮,被喻為海南的“富曬之鄉”。這里的土壤大多數為沙質土壤,且富含曬元素,所種植出的地瓜也稱為“橋沙地瓜”。富硒土壤培育出富硒地瓜,硒含量高達0.07mg/kg,甜度適中常吃不膩,營養豐富補虛健脾,是地瓜中的珍品,備受喜愛。
2、美蘭三角寧地瓜
美蘭三角寧地瓜為海口本土優良番薯品種,因其獨特的三角形瓜葉而得名,海口人將地瓜種植在了近海邊的咸沙土里,經過數百年時間的留種培育,逐漸發展成了如今具有獨特口感的本土番薯品種。
美蘭區的土地硒含量高。2011年,海南省地質調查院完成的相關報告顯示,海口市富硒土壤面積達763平方公里,美蘭區正處于這一富硒帶中。肥沃的富硒土地種植,使得美蘭三角寧地瓜天然含有硒元素,具有較高營養價值。
3、海頭地瓜
海頭地瓜別稱海頭番薯或海頭紅薯,主要產于儋州海頭鎮紅坎村,這里的土壤具有含沙量高、沙粒細、柔軟松散、通風透氣的特性,種植出來的地瓜統稱為“海頭地瓜”。
海頭地瓜的成長周期一般需要4個月左右,沒有經過催熟,完全成熟后的海頭地瓜在口感上無論是粉度、甜度、還是糯度都是最佳的,雖然含硒量比不上橋頭地瓜與三角寧地瓜,但具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、營養、口感好”等特點,產量、品質、口感均遠遠優于其它土地種出來的地瓜。
4、東方香薯
東方香薯是海南地瓜的著名品牌之一,目前已從一個普通的作物品種,躋身為東方市“十大農業知名品牌”之一的明星產品,遠銷島內外市場。
東方香薯主要種植在東方市沿海區域,松軟的沙質土壤,充足的光照,加上品種優良,所產出的香薯天然優質,顏色鮮艷,果肉脆而可口,清香四溢,是人們餐桌上難得的綠色佳品,在市場上也廣受消費者好評。
5、昌江元寶地瓜
元寶地瓜產于海南省昌江縣,是本地培育多年的本土知名地瓜品牌,其個頭適中,口感細膩,清甜可口。
6、定城雪花地瓜
海南定安候好,地瓜喜高溫,充分的陽光和適量降雨種出的地瓜具有味甘,性平,有補中和血,益氣生津,寬腸胃和通便秘的功效。
7、臨高沙地紫薯
臨高沙地紫薯產于海南省臨高縣。種植在富硒且富含有機質的黑沙地上。沙質土地,晝夜溫差大,得天獨厚的種植條件,造就了紫薯含水份適中,含糖量更高,口感甜粉且不捏喉。
8、瓊海海藻地瓜
瓊海海藻地瓜,產自擁有海邊沙地的潭門鎮,采用天然馬尾藻做有機肥料,溫暖的陽光和無污染水源下給予了海藻地瓜豐富的日照營養和充足的水分滋潤,口感獨特,咸甜軟糯。
9、屯昌白肚面地瓜
“屯昌白肚面”番薯俗稱白肚面地瓜,產于屯昌南呂鎮,是本土知名地瓜品牌,尤其是種植在南呂五星村的白肚面地瓜以粉和甜著稱。在屯昌縣種植已有多年的歷史,該品種番薯品質優良,味道獨特,口感甜美。
10、五指山富硒地瓜
五指山富硒地瓜是引進澄邁橋沙富硒地瓜培育的特產品牌,主要種植區域在五指山毛道鄉,是五指山政府扶貧重點打造的特色農產品。該品種地瓜味道獨特,具有橋沙地瓜的口感與品質。
