海南四面環海，魚類資源豐富，

只有你想不到，沒有吃不到！

以下海魚你都吃過嗎？認識嗎？

反正小編很多都見過啦！

至于...有沒有吃過...

恩...反正你們也不一定吃過...

翠花，給各位客官上菜勒。

1.甘鯛—馬頭魚

馬頭魚可用于美容瘦身、軟化血管、排腸毒，利用延繩釣、底拖網漁法及船釣均可捕獲。冰藏或凍藏，生鮮出售，為高價的食用魚，肉質柔嫩鮮美。

2.黃花魚

黃花魚為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經濟魚類。中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。

3.黃姑魚

黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差，但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美，肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀，而黃姑魚則肉質較松粗，鮮美嫩滑程度不及黃花魚。

4.白姑魚

白姑魚屬海洋經濟魚類之一，但在我國沿海產量并不多。其肉厚而細嫩，食用方法以紅燒、清燉為主，也可加工制成干白姑魚，主要輸往的國家和地區有日本。

5.墨魚

墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等，墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。

6.魷魚

目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。

7.章魚

章魚為溫帶性軟體動物，生活在水下，除食用外，在醫藥上尚有補血益氣、收斂生肌的作用。

8.鮸(miǎn)魚

鮸魚性甘、咸、平，有養血、止血、補腎固精、潤肺健脾和消炎功效。 對治療再生障礙性貧血，吐血，腎虛遺精，瘡癤、痛腫、無名腫毒、乳腺炎等有效。

9.鰳(lè)魚

鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益處。鰳魚在中國漁業史上是最早的捕撈對象之一，已有5000多年的歷史。

10.帶魚

帶魚和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產。其肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。

11.鯧魚

鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。

12.鯔(zī)魚

冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。鯔魚除了作為食品大受贊賞外，還有滋補身體的效用。

13.剝皮魚

綠鰭馬面鲀加工制做的魚片是出口品種，因其皮膚強韌，須先剝皮才可食用，所以常被叫做剝皮魚。

14.秋刀魚

秋刀魚是 頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一

15.多寶魚

多寶魚俗稱歐洲比目魚，其膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。

16.石斑魚

石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。

17.馬鮫魚

馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也可用鹽腌制，是下飯佳肴。