2022年4月18日，海南胡椒均價為19.43元/斤，相比上周價格上漲0.18元/斤，各主產(chǎn)市縣胡椒價格小幅下跌，總體來看，海南胡椒收購價格行情維持穩(wěn)定。

目前海南胡椒庫存十分充足，農(nóng)戶有出售意愿，雖然海南胡椒交易走量較上周有所增加，但大多數(shù)農(nóng)戶希望價格上漲再出售，觀望情緒依舊。

當前，受疫情影響，商家收購積極性不高，國內(nèi)胡椒批發(fā)市場行情穩(wěn)定，交易量雖略有增加，但并沒有很明顯的提升。

目前從產(chǎn)地得到的消息，今年海南產(chǎn)地白胡椒產(chǎn)量較往年略低，預計4月份各省市收購價格保持在20元/斤左右。

4月18日海南胡椒均價排序（僅供參考）：

海口 19.90 元/斤；

文昌 19.58 元/斤；

瓊海 19.28 元/斤；

萬寧 19.46 元/斤；

定安 19.15 元/斤；

白沙 19.31 元/斤；

其他市縣 19.28 元/斤。

名詞解釋：

1.黑胡椒：黑胡椒是果實長大但未成熟的階段，色澤剛剛發(fā)紅的時候采收下來，連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實；

2.白胡椒：在果實生長成熟之后，其外皮完全變成了紅色后再采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，研磨成的粉末又稱之為白胡椒粉。

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