2022年4月4日，海南胡椒均價為19.48元/斤，相比上周價格上漲0.27元/斤，各主產市縣胡椒價格小幅下跌，總體來看，海南胡椒收購價格行情維持弱勢。

目前海南胡椒庫存十分充足，農戶大量出售的意愿較低，雖然海南胡椒交易走量較上周有所增加，但大多數農戶希望價格上漲再賣，觀望情緒濃厚。

此外，因為疫情影響，商家收購熱情普遍不高，國內大型中藥材批發市場交易量較上周有少量增加，行情上漲的持續性還有待觀察。

目前從產地得到的消息，今年海南產地白胡椒產量較往年要低，各省市收購價格保持在19-22元/斤，預計疫情過后，海南胡椒價格會有小幅度增長。

4月4日海南胡椒均價排序依次為（僅供參考）：

海口 20.05 元/斤；

文昌 19.84 元/斤；

瓊海 19.53 元/斤；

萬寧 19.21 元/斤；

定安 19.17 元/斤；

白沙 19.26 元/斤；

其他市縣 19.33 元/斤。

名詞解釋：

1.黑胡椒：黑胡椒是果實長大但未成熟的階段，色澤剛剛發紅的時候采收下來，連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實；

2.白胡椒：在果實生長成熟之后，其外皮完全變成了紅色后再采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，研磨成的粉末又稱之為白胡椒粉。

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