六月的海南，烈日當(dāng)空，在炎炎夏日之下，吃一個甜品，聊一段往事，也是十分愜意的事情呢。

海南的甜品眾多，大部分是外地舶來品，經(jīng)過融合逐漸成為了當(dāng)?shù)靥厣谶@些驚喜之中，各類甜品備受推崇。無論是正餐，還是夜宵，無論是在簡陋的路邊攤，還是在裝修典雅的餐廳，它們均大行其道，綻放著各自的精彩。

1.甜薯奶

雖然它的名字里有個“奶”字，但是不含有一丁點牛奶。之所以叫甜薯奶，是因為它煮熟后，米團細滑可口誘人，湯汁濃白似牛奶，也有加了紅糖后的“糖色”的模樣，是一種老少皆宜的美食小吃。

2.清補涼

清補涼的材料并不統(tǒng)一，有以健脾去濕為主，多以成糖水及老火湯的形式出現(xiàn)，經(jīng)過改良，海南的清補涼除了傳統(tǒng)的糖水外，更多是以椰奶，冰沙和冰淇淋的混合搭配，當(dāng)屬海南甜品中的C位。

3.雞屎藤

雖有“雞屎”這種不雅的名字，但在瓊海，雞屎藤粑仔是夜宵當(dāng)之無愧的主角，白色的椰奶汁中露出粒粒翠綠的小疙瘩，甜絲絲，粘滋滋，帶點咬勁，爽口。

4.椰子凍

椰子凍原是馬來西亞和越南的一種民間小吃，傳入海南后，由帶有椰子肉的椰殼混合奶酪和椰汁制成，上層是奶酪，香滑濃郁，下層是椰汁果凍，清爽滑口，融合了椰子和奶酪的香味，有著雙重特色口感，可謂“混搭”的美味。

5.芒果腸粉

海南的芒果腸粉興起于瓊海，芒果與椰子就已是絕妙搭配。這道甜品的獨特在于巧用椰漿與牛奶混合，煮干后結(jié)皮，口感似啫喱，又比啫喱少了一份晶瑩剔透，更多的是滑嫩如絲，柔軟沁甜的甜蜜漫天襲來，美味可口。

6.東閣粿仔

原產(chǎn)地文昌市東閣鎮(zhèn)，別看它個頭小，里面雖沒有像餃子所含的豐富肉餡等“內(nèi)里乾坤”，從熬姜糖水到制作花生碎等佐料，層層工序都要注意火候，溫辣甜潤的味道令人回味無窮。

7.椰奶香芋

由椰奶配合芋頭煮出來的甜品，椰奶香醇，芋頭糯軟，入口即化，嘴里會留下椰子肉末的香味，澀一澀舌根，舌尖一卷，咀嚼幾下，綿軟甜糯，口齒留香，非常好吃。

8.豬腸粑

卷好的豬腸耙白白長長肥肥的，初看有點像壽司，只是個頭要比壽司大出好些，吃起來，可以感覺到外皮有極富層次感的酥脆與香糯，外皮的余熱融化老椰肉、紅糖、花生餡的香甜濃郁，令人唇齒留香。

9.薏粿

薏粿，又稱燕粿，流行于文昌、瓊海地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)小吃，一般是椰子餡的，又稱椰子粿。主要食材有糯米、花生和椰子等，每一塊都有細密整齊的小孔，泛著金光，令人望而生津，嘗一口，香甜滑爽，回味無窮。

10.糖水面

一大勺糖水，恰當(dāng)分量的姜片和桂圓干，這三樣熬煮制成的糖水甜而不膩，除了糖水，彈力十足、軟滑筋道的面條，加蛋或不加蛋，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，尤其適合喜歡吃夜宵又養(yǎng)生的朋友。

除了以上較為出名的甜品外，常見的還有水果炒冰、八寶粥、綠豆湯、紫薯甜湯與椰香西米露等甜品，也有脆皮高粱卷這類甜點小吃，因為過于常見和篇幅的原因，就不一一列舉了哦。

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