基本介紹

海南椰子片采用新鮮椰子肉與白砂糖作為原料，經過現代工藝精心調配研制而成。椰子片是海南的傳統特產，是男女老少皆宜之佳品。

歷史由來

海南椰子片普遍認為是春光食品有限公司董事長黃春光研制的海南特產，黃春光是海南文昌人，他心里始終有個揮之不去的“椰子情結”。經過努力，成功研制出了保鮮椰子片、椰子角、椰子奶等椰子系列產品，并銷往廣東、廣西、福建等地，受到食品廠商的歡迎。

特點

海南椰子片保留新鮮椰子肉的獨特芳香味，富含植物纖維，香脆可口，色澤一般多以金黃色為主。

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海南椰子片主要有春光與南國兩個本土品牌，建議不要購買雜牌子，雜牌子椰子片由于可能是小作坊，受到生產工藝的限制，可能會出現二氧化硫超標的情況。

很多游客購買袋裝的椰子片覺得不好吃，這是因為烘干后的椰子肉缺乏水分，會顯得干硬，與新鮮椰肉的味道相比，是稍差的。