基本介紹

海南粉蕉其實是芭蕉的一個品種，在各個地區的名稱都不同，廣東的珠江三角洲稱為粉沙香，海南稱為糯米蕉、蛋蕉等，是海南較為常見的水果。

形態特征

粉蕉樹比較高大而且粗壯，樹干淡黃綠色而且會少黑褐斑。粉蕉樹葉狹長而會薄，淡綠色，頂端會稍尖。葉柄很長，閉合生長而且沒有葉翼；葉柄和莖部有些白粉，葉邊呈紅色條紋狀；果身是圓平型的而且很短，果皮非常薄，等到果實成熟時果皮又變成淺黃色，是一種比香蕉短，比皇帝蕉小的本地土蕉。

風味特色

海南粉蕉果實無茸毛，果實微彎，果柄短，果身近圓平且果身較短，果皮薄，成熟時淺黃色；果肉呈乳白色，肉質柔滑，汁少肉實，味清甜微香。

營養價值

1.它含有豐富的糖類物質及其他營養成分，可以補充營養及能量；

2.它是屬于寒性能清熱解毒。味甘能治療大便不通，還可以治療熱病于煩渴等癥狀；

3.它能緩解胃酸的刺激，保護胃黏膜。

適用人群

1.粉蕉一般適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者；

2.粉蕉不適合脾胃虛寒、便溏腹瀉者，胃酸者不可食用，急慢性腎炎及腎者忌食。