基本介紹

油柑也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細(xì)的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。果實肉質(zhì)，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。

形態(tài)特征

落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細(xì)的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。葉綠、無柄，很象羽狀復(fù)葉，花小，單頂叢生，黃色或乳白色。花期，春天，果實盛產(chǎn)在夏季。

分布地區(qū)

油柑多產(chǎn)于兩廣與海南，主要分布在熱帶亞洲地區(qū)，有成片種植的，海南大多是野生天然的。成熟的主要季節(jié)在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就結(jié)滿樹杈枝葉之間，很多山嶺都能采到。

油柑特色

以今天人們享受慣甜蜜鮮美水果的標(biāo)準(zhǔn)，油柑子就算完全熟透之后，它給人的感覺，剛一入口仍是苦澀的。人們吃油柑子，不在乎吃它的果肉，而是慢慢品嘗果肉中的汁液。一顆油柑子放到嘴里，一口咬下去，先是一股又苦又澀的汁液充斥口腔，第一次品嘗的人受條件反射會馬上吐掉，但你若是個不怕苦澀的人，慢慢地把汁液吞下去，之后就會有一股清爽甘甜的津液從口腔、舌下滲涌而出，感覺到的是先苦后甜，令人暢快淋漓，把你帶進(jìn)另一種奇妙的境界。

功效作用

早在明代，李時珍《本草綱目》中就記載油柑子有“久服輕身、延年長生”作用。現(xiàn)代科學(xué)證實，油柑子能明顯治療和預(yù)防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效，還能提取出對葡萄球菌等多種害菌有較強抑制作用的抗菌素。聯(lián)合國糧農(nóng)組織還把油柑子與山楂、白欖列為“世界三大雜果”，并安排經(jīng)費和組織專家對油柑子進(jìn)行研究和開發(fā)利用。