基本介紹

黑美人瓜是海南西瓜的一個品種，因比其他品種的西瓜要甜，肉比其他品種的瓜要緊而受到消費者青睞，2015年3月31日媒體曝出青島17人吃海南萬寧黑美人西瓜中毒的惡性事件，“黑美人”有毒的影子在消費者的腦海中始終揮之不去，令人口下生忌。

形態特征

黑美人西瓜果實呈長橢圓形，瓜較小，果皮深黑綠色，有不明顯的條紋。一般較為早熟，果皮薄而堅韌，肉質鮮嫩多汁。二是花皮西瓜，橢圓形，瓜比較大，瓜皮顏色淺綠和深綠相間，北方較常見，較晚熟，口感脆，含糖量高。

分布地區

黑美人西瓜在我國多處有種植，最為出名的就是廣西南寧，海南，寧夏銀川和陜西渭南。海南黑美人主要種植區域在萬寧，當地的黑美人西瓜品質在全國享負盛名。

風味特色

黑美人西瓜不易裂果，果實長橢圓型，果皮深黑綠色，有不明顯色條紋，外觀十分優美，果重2.5公斤左右。果肉紅色肉質鮮嫩多汁，糖度高達14-15oC左右。果實至瓜尾品質依然安定甜美，果皮薄而堅韌，特別耐貯運。

營養價值

祖國醫學認為，黑美人西瓜是一種最富有營養、最純凈使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用。

食用禁忌

黑美人西瓜雖好，但有些病人卻不能多吃。如糖尿病患者吃多了會加重病情；體虛胃寒者吃多了會出現腹脹、腹瀉和食欲下降癥狀；充血性心力衰竭者和慢性腎病病人，食之過多后由于水分急劇增加，會加重心臟和腎臟的負擔；口腔潰瘍者食之過多，會因西瓜性寒而加重潰瘍程度。如將西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后體弱者亦不宜食用。

黑美人西瓜中毒事件始末

2015年31日下午，山東省即墨市、膠州市食品藥品監管局接報，有消費者在水果攤購買西瓜食用后，出現嘔吐、頭暈等癥狀。山東省青島市食藥局通告稱換車所食西瓜系海南萬寧出產的冰糖美人西瓜。隨后衛生部門疾控中心對食用剩余的黑美人西瓜進行流行病學調查，判定事件原因。經對消費者食用的西瓜進行檢驗，初步判定為農藥殘留超標。

之后記者又來到了濱州市附近的一家大型購物超市，在超市里有三個品種的西瓜，有緬甸西瓜、特小鳳西瓜和黑美人西瓜，售貨員告訴記者黑美人西瓜銷售量最高，產地也是海南萬寧，并未發現食用后由中毒的現象。

此后，黑美人經過嚴格的檢測后結果都顯示合格，但山東濟南、德州與湖南株洲媒體均稱當地西瓜市場受“黑美人”事件影響，致使全國各地銷量大跌，瓜農損失慘重。