海南紅心火龍果又稱為紅肉火龍果，海南有得天獨厚的自然環境，是紅心火龍果絕佳的種植基地，由于栽培面積比較有限，供求與需求的巨大差距，導致紅心火龍果供不應求，市場開發前景非常廣闊。

歷史由來

在中國的栽培歷史較短，目前在臺灣、海南、廣西、廣東、福建等省區興起，海南紅心火龍果品種主要引自臺灣，目前在全島各地均有種植。

品種分類

1.金都一號

金都一號是海南引進臺灣大紅后細分的一個火龍果品種，此品種個頭大，大多為1.0-1.2斤，少數為1.5-2斤以上，該品種火龍果甜度高達23度，是比較優質的火龍果品種。

2.臺灣大紅

全名臺灣大紅火龍果，火龍果新品種，因引自臺灣，所以叫做臺灣大紅，目前是海南紅豫農場大力推廣的火龍果品種。

上市時間

正常采收季節是5月-12月，6-9月份是集中上市期，平均每月會采收2批果子，海南供果期長達8個月。

風味特色

切開后可見其果肉顏色通紅，色澤鮮艷，口感細膩潤滑，滋味清甜，香味濃郁，細膩而多汁。水潤的口感，讓人們刷新了對火龍果固有的印象，有非常驚艷的好口感，令人欲罷不能。

營養價值

紅心火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，有解毒作用。此外，比普通火龍果含有更多的花青素，它是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，預防老年癡呆癥。

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