2017年2月26日,據吉陽大道海南某實業有限公司負責人趙女士介紹,目前,試驗大棚內灰樹花長勢良好,初步實現了灰樹花在三亞成功栽培的目標。
灰樹花作為人工栽培的高檔珍稀品種,在國際上的市場地位較高,一般每公斤售價約50元左右,三亞地區氣候適宜,濕度較大,有利于灰樹花的生長種植,可發展為灰樹花的規模化栽培。
據介紹,灰樹花俗稱“舞菇”,是食、藥兼用蕈菌,夏秋間常野生于栗樹周圍。其肉質脆嫩爽口,百吃不厭;其營養具有很好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種高級保健食品,風行日本、新加坡等市場。
由于我國較早的權威專著《中國的真菌》的采用,灰樹花便成為比較通用的漢語名稱。灰樹花具有松蕈樣芳香,肉質柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭,灰樹花具有防癌、抗癌及提高人體免疫功能的作用,有“食用菌王子”之美譽。

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