4月5日，文昌特色小吃研討會暨第十七屆龍泉文昌雞美食節在文昌舉行。此屆美食節不僅有萬元小吃免費品嘗，還可以欣賞文藝表演。不少市民品嘗到各類美食后贊不絕口，紛紛贊嘆這才是正宗的海南味道。

在當天舉行的研討會中，來自于省級餐飲行業的同行和文昌各鄉鎮分管商務工作副鎮長及當地特色小吃企業代表，共同對“如何挖掘地方特色小吃、打造小吃品牌、走產業化道路”等議題進行探討，通過研討形式，政、企、民聚聚一堂，大家暢所欲言，旨在于挖掘地方特色食材，豐富文昌美食內涵，共商討文昌美食的傳承和發展。

特別是來自于文昌17個鄉鎮特色小吃生產銷售單位、6家文昌餐飲企業、8個龍泉集團下屬企業等30多個攤位、通過現場制，美食展示，小吃推介，產品宣傳等等一系列活動，讓廣大市民來游客參與其中，品其味，融其景，更進一步了解海南餐飲和地方小吃的魅力。

在美食節的開幕式上，文昌市商務局局長符小琴致詞時說，文昌市是文化之鄉、美食盛地。其優質食材豐富，民間傳統小吃富有特色，鄉土文化與美食傳統更為盛行，隨著海南國際旅游島建設的進一步深入，文昌航天城建設的陸續完工，這對于帶動文昌的旅游產業和餐飲業發展將是一次大的契機。文昌也將整合餐飲龍頭企業和當地食品加工企業，共同推動文昌市餐飲產業的發展，帶動文昌小吃走向產業化發展道路，這也是政府和職能部門應盡的一份責任。

龍泉集團林健監事長代表主辦方致辭說，龍泉是海南餐飲界的知名企業，也是全國餐飲百強企業和農業產業化重點龍泉企業，十多年來不斷地把文昌這老祖宗這品牌“文昌雞”，不遺余力不斷推動這一品牌的推廣，不斷推動這一產業的發展。尤其是龍泉集團在文昌雞產品開發上加大力度，除傳統的“白切雞”外，現已開發出20多種的烹調文昌雞的產品。特別是近年來開發的龍泉椰子雞，紅遍省城，唱響海南，這對于傳承文昌傳統特色小吃，宣揚文昌美食文化，促進海南餐飲行業和文昌市的文昌雞產業發展。

在當天的文昌小吃一條街30多個展示品嘗會上，人山人海，文昌廣大市民和游客慕名而來，爭相品嘗來自龍泉集團及文昌各市縣的特色小吃。尤其是文昌雞、椰子飯、牛肉干等產品倍受歡迎。一名內地游客張先生告訴記者，傳說文昌是文化之鄉，真想不到文昌的美食更具有特色，那么美味小吃。

據悉，本次活動得到文昌市政府支持。由文昌市商務局、海南龍泉集團、海南省酒店與餐飲行業協會聯合舉辦。