最新數據顯示，2017年中國進口牛油果3.2萬噸，在8年前，中國的牛油果進口量不超過2噸。可以說，牛油果在中國市場上經歷了一次大“爆發”，未來呈階梯式增長只是時間問題。

話說，牛油果是怎么火起來的，很長一段時間，一直是個迷。一直以高冷水果自居的它，現在成了很多人心中能健康瘦身的保健水果。

健康知識滿天飛的今天，就有關于牛油果能養生減肥的花樣傳說。比如：

1.早晚吃一個，營養又健康，具有養生的作用。

2.吃正餐用它代替米飯，能很好的低碳減脂。

3.富含營養，長期吃能使人身體健康，還能保持美麗容顏。

不吹不黑的說，牛油果真的有那么萬能嗎？無論它多好，但也需要咱們正確對待啊。

一個牛油果 ≈ 3碗飯，小心越吃越胖，這可不是嚇你的。

普通水果，油脂含量很少有超過1% 的，熱量一般也只有 30～60大卡/100 克的水平。

而牛油果的油脂含量達到了15%，每100克的熱量為161大卡，橫向對比豬里脊的含油量還不到10%，每100克熱量才155大卡。

一個牛油果差不多130～150g，吃一個大約就是200大卡的熱量，和一小碗米飯差不多。

一個200g的牛油果，熱量約322kcal，一小碗米飯大約100g，熱量約116kcal，也就是說，一個稍大點的牛油果的熱量相當于2.78碗飯。

這樣的熱量和脂肪，哪怕是健康的單元不飽和脂肪酸，也絕對不能多吃。懂的人知道搭配，不懂的小白就開始了非牛油果不吃的道路。

視頻：牛油果脂肪含量檢測

牛油果的養生效果未知，也不是誰都可以吃

1、過敏人群

牛油果中含有大量的蛋白質，其中部分屬于異體蛋白，有致過敏的可能，因此，過敏性體質的人群不適合吃，而6歲以下的小孩也不適合多吃，避免出現過敏。

2、腸胃功能不佳者

牛油果含有豐富的蛋白質和脂肪酸，都不是很好消化吸收的成分，因此，胃腸功能欠佳的人群不適合多吃牛油果，以免增加胃腸負荷，出現腹瀉、腹痛等癥。

3、特定的患病人群不建議吃

患有腦炎，消化系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病等患者盡量不吃牛油果，實在太想吃了要先問問醫生。

那么問題來了，減肥養生黨，不敢吃肉，不敢吃主食……為什么那么多人敢放心吃牛油果呢？

這枚果子能火成如今的樣子，不得不佩服背后果商們的營銷套路。

八一八牛油果的成（chao）名（zuo）之路。

在英文里，牛油果以前不叫avocado，而叫alligator pear，翻譯過來就是“鱷梨”，你別說，它粗糙的暗綠色果皮確實跟某種兇猛的爬行動物有點相像。

據說當時牛油果種植協會強烈抗議，說這名字簡直要毀了整個產業，于是在協會的建議下，alligator pear、aguacate紛紛改為萌萌的avocado。

果然，牛油果跟鱷梨之類比起來，感覺上高端了不止一個檔次，改名換姓之后，牛油果正式開始了它的上位史。

（前方高能，長圖預警）

扒了那么多，到底還要不要吃？

雖然唱了很多反調，但我們并不是要打壓牛油果，而是希望大家能正確看待它。

牛油果含有豐富營養價值，可以降低血糖、保護心血管、美容養顏、改善便秘，優點可圈可點吶。

但作為一個有智慧的吃貨，我們要做的，是避開夸大的宣傳，因為吃它真的不能減肥。

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