好多小伙伴去海南旅游買回來的青芒果,都放好幾天了,不黃也不軟,有沒有什么辦法盡快讓芒果熟?下面,小編為您介紹青芒果催熟的詳細方法,好讓大家早點嘗嘗鮮。
其實,不熟的青芒果也是可以吃的,但可能會有點酸,但通過特別的制作方法,還是很可口的哦。推薦您閱讀這篇文章:海南青芒果怎么吃
水果催熟法
將青芒果放入密封的紙袋里,再放兩個香蕉、橘子或成熟的蘋果,扎緊紙袋口,過2天左右青芒果就會慢慢軟化,這時芒果就已經熟了。
米缸催熟法
把青芒果放在米缸里,蓋上米缸,用米埋起來4-5天左右,芒果就會熟了。
植物催熟法
可以使用萌發的種子或凋謝的花朵等植物產生的乙烯化學物質來催熟芒果,但鑒于此法和水果催熟法相似,就不做詳細介紹了。
藥水催熟法
如果你買的芒果量特別大,可以使用藥物進行催熟,乙烯利或石灰等芒果催熟劑都可以,一包10-20塊左右,這種藥物少量使用對人類危害不大,可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上,然后再青芒果上面蓋一些物品,過兩天以后青芒果就會全部變黃。
此種方法小編不推薦,大多數消費者都不是專業的催熟劑使用者,建議還是用天然的催熟方法比較好。
青芒果催熟注意事項
1、催熟的青芒果顏色是不會變的,里面熟了,芒果的皮也是青色的。
2、青芒果催熟并不是個簡單的過程,和溫度、濕度都有關系。如果濕度太大,空氣不流暢,芒果就沒法呼吸,會造成里面潰爛。但是如果濕度不夠,只是靠芒果體內的水分支撐,芒果呼吸會失去大量的水分。
3、在催熟的過程中,芒果催熟了,這時已經達到最佳食用品質,這個時候再繼續催熟,或者放很長時間,就失去了芒果原本香甜的味道。

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