海南島地處熱帶北緣,屬熱帶季風氣候,素來有“天然大溫室”的美稱。海南瓊海是著名反季節(jié)菠蘿產(chǎn)地,其中潭門鎮(zhèn)、加積鎮(zhèn)、東升農(nóng)場與東紅農(nóng)場種植面積最廣,部分區(qū)域達到千畝,主要銷往內(nèi)地市場。
品種分類
瓊海菠蘿以巴厘(巴里)品種為主,是菲律賓菠蘿的一個別稱,屬皇后類品種,在我國有多年的種植歷史。
近年來,經(jīng)過當?shù)卣拇罅χС峙c品種改良,當?shù)爻7N的巴厘品種逐漸由臺農(nóng)16號(甜蜜蜜菠蘿)、臺農(nóng)11號(香水菠蘿)與臺農(nóng)17號(金鉆鳳梨)等更好的品種代替。
上市時間
瓊海菠蘿上市時間在每年的3月到6月,旺季一般在3月底,而昌江近年來引進的金鉆鳳梨則全年都可上市。
價格范圍
瓊海巴厘菠蘿因為種植產(chǎn)量較大,通常來說,1.3斤以下的小果價格在1.2-1.7元/斤左右,大果通常在2元以上/斤,滯銷時期則在幾毛錢一斤。其他菠蘿品種由于產(chǎn)量小和品質(zhì)更優(yōu)的原因,賣的價格稍高,金鉆菠蘿在百果園的零售價有時能達到了10元/斤。
風味特色
瓊海巴厘菠蘿具有果肉甜,香味濃郁,色澤金黃等特點,多刺與葉尖是其缺點,需要用特別的工具進行除刺才能食用,部分需要浸泡鹽水才會有上佳的口感。
除此之外,與其他菠蘿品種沒有本質(zhì)上的區(qū)別,并不存在外界誤解的品種老化,口感、風味較差的問題。

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