油茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶、山柚樹；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲，果皮是提制栲膠的原料。

油茶樹（山柚樹）是世界四大木本油料之一，它生長在中國南方亞熱帶地區的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國年產量僅為20萬噸左右。

近年來，咱們海南尤其是咱們瓊海深入挖掘獨特的熱作資源，大力推廣油茶（山柚樹）種植，打造“中國白花油茶之鄉”，目前瓊海市油茶種植面積3萬多畝，其中去年新種油茶4000畝，全市茶油產值1億多元。

繼瓊海市去年被評為“中國胡椒之鄉”、“中國火龍果之鄉”、“中國番石榴之鄉”之后，該市著力開展推廣油茶的種植與示范工作。2012年3月20日，瓊海市熱作服務中心在會山鎮發現了一棵300年以上的古油茶樹。該市以保護古油茶樹作為油茶種植的宣傳同時，還通過舉辦瓊海市油茶現場會來發動全市農民種植油茶樹。

瓊海市熱作服務中心在推廣油茶種植方面做了充足的準備，從宣傳發動到大面積推廣，制訂詳細的發展規劃。同時，隨著種植油茶的農民專家迅速增多，農民自發性的油茶專業組織也得到了較快的發展，組建了瓊海市油茶協會1個，農民油茶專業合作社5個，與省農科院果樹研究所及油茶種植戶合作建設油茶苗圃基地1個。

為助推油茶產業發展，瓊海市熱作服務中心開辦油茶農民技能培訓班2期，培訓農民500人次，免費發放技術資料2000余冊。今年瓊海市將完成推廣油茶種植1萬畝的目標，并做好油茶加工的跟進服務工作。

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