海南屯昌縣地處海南島中部偏北,該縣生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好,境內(nèi)高溫多雨,光熱充足,加之丘陵、低山地肥沃,特別適宜熱帶作物生長(zhǎng),是優(yōu)質(zhì)大米、咖啡、甘蔗、水果、瓜菜以及南藥的主要產(chǎn)地。而且大力發(fā)展水特產(chǎn)資源,其最具特色的海南土特產(chǎn)有羅非魚、珍珠石榴等。
楓木紅茄
楓木紅茄以其早中熟,果實(shí)長(zhǎng)棒形,勻直,果皮紫紅色,有光澤、果肉雪白、生勢(shì)壯旺,肉質(zhì)柔軟厚實(shí),品質(zhì)上乘優(yōu)良、抗病性強(qiáng)、具耐貯運(yùn),產(chǎn)品贏得客戶的信賴和喜愛,適宜出口,尤其是同類品種難以匹敵,亦是品牌基礎(chǔ)。產(chǎn)品種植主要分布在楓木、南呂、烏坡、坡心、屯郊等地。
楓木苦瓜
屯昌的楓木苦瓜,馳名省內(nèi)外。楓木苦瓜以其早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、瓜長(zhǎng)圓錘形、皮淺綠色、有光澤、形體均勻、大小適中,單瓜重300一400克、肉質(zhì)爽滑飽滿,味微苦,品質(zhì)優(yōu)宜出口。
紅豆
屯昌紅豆,粒圓質(zhì)硬、色澤鮮紅,此外上面還有一黑點(diǎn),狀似相思淚滴。除直接裝盒銷售外,還被串成項(xiàng)鏈、手鏈等首飾,可作用以表達(dá)愛情和友誼的特色紀(jì)念品。
紅嘴雞心黃皮
屯昌紅嘴雞心黃皮果形美觀,味甜而香、核少、不裂果。耐貯運(yùn),屬黃皮優(yōu)稀品種之一,在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。屯昌縣南仙莊園從1998年從廣東引進(jìn)試種成功,逐步得到推廣。
天然水晶
海南天然水晶主要產(chǎn)地在屯昌縣。該縣的羊角嶺水晶礦量豐質(zhì)優(yōu),純凈瑩潤。近年海南引進(jìn)了國外加工設(shè)備,將優(yōu)質(zhì)天然水晶加工成多種多樣的項(xiàng)鏈、手鏈、胸飾、耳墜、眼鏡和玲瓏剔透的水晶工藝品,很受來海南的游客喜愛。
果蔗
屯昌果蔗是甘蔗的一種,果蔗含糖分高,水分多,纖維分少,纖維較短而細(xì)韌,皮薄莖脆。具有質(zhì)脆嫩,汁多等優(yōu)點(diǎn)、享譽(yù)省內(nèi)外。
屯昌黑豬
屯昌黑豬是海南屯昌本地黑豬的優(yōu)質(zhì)品種,在中國豬品種志中與文昌豬、臨高乳豬一起稱為海南豬。屯昌黑豬是海南的出口拳頭產(chǎn)品,在國內(nèi)享有較高聲譽(yù)。
荔枝
屯昌荔枝被譽(yù)為“中華之珍品”。是出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品之一。屯昌縣乃荔枝原產(chǎn)地之一,栽培歷史悠久,種植資源非常豐富
羅非魚
屯昌羅非魚是一種熱水性魚類,原產(chǎn)于非洲。是屯昌縣于1990年引進(jìn)該品種培育養(yǎng)殖成功的淡水魚名特優(yōu)品種之一,羅非魚具有適應(yīng)性強(qiáng),食性廣,魚病少,容易繁殖、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、肉質(zhì)好等許多優(yōu)點(diǎn)。
羅氏沼蝦
羅氏沼蝦是海南屯昌縣土特產(chǎn),亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對(duì)蝦、淡水長(zhǎng)腳大蝦仁等,系高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品,素有淡水蝦王之稱。
木薯
屯昌縣種植木薯25000畝,產(chǎn)量可達(dá)5萬噸。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的木薯為南坤淀粉廠源源不斷提供了足夠的原料,生產(chǎn)出的“南飛牌”鮮薯淀粉被省質(zhì)推所評(píng)為“優(yōu)級(jí)品”。產(chǎn)品不僅滿足省內(nèi)需求,還遠(yuǎn)銷廣東、上海等省市,并有部分出口到東南業(yè)各國,深受廣大用戶的好評(píng)。
圣女果
屯昌圣女果是近兩年來,屯昌縣從臺(tái)灣引進(jìn)較為成功的農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目,1998年11月臺(tái)商首次把圣女果引進(jìn)屯昌,試種200畝獲得成功。該品種植株無限生長(zhǎng)型、較早熟,結(jié)果力強(qiáng),果實(shí)錘長(zhǎng)形、大小均勻、老熟果紅色,著色性良好,少裂果,果面光滑;平均單果5克左右。果肉較厚,折克糖度3.60,口感好,耐貯運(yùn)。
珍珠石榴
屯昌珍珠石榴具有果脆、籽少、含糖量高的特點(diǎn),一般種3—4個(gè)月可開花結(jié)果、7于8個(gè)月后果實(shí)即可成熟,全年結(jié)果,產(chǎn)量高。
椰汁芒果糯米飯
其是海南最新興起的一道美食,這道菜賣相樸實(shí)簡(jiǎn)單:半個(gè)芒果被橫切成小塊,放置于盤中,盤中另一半則是糯米飯,糯米飯上再澆上一些椰漿。但讓人意外的是,這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的組合,竟然能在口里發(fā)生神奇的“化學(xué)反應(yīng)”,十分美味。
椰盅海皇
椰盅海皇雖然是粵菜,在海南屯昌發(fā)揚(yáng)光大,一般選用鮮椰子,鮮海蝦、生魚肉、鮮魷魚、鮮帶子,洋蔥約,甘筍等原材料制成,美味可口。
