屯昌蜜柚,因產于海南屯昌縣而得名。這里一年四季雨水不缺,土地肥沃,種植的蜜柚成熟后水分特別足,口感很好,每年上市都被搶購一空,很受消費者歡迎。
歷史由來
屯昌縣是種植荔枝的大縣,荔枝可比蜜柚出名,其實早在2007年,屯昌就從福建引進了蜜柚品種,但反向不大。近年來之所以擴大蜜柚的種植面積,其一是因為太多農戶種植荔枝掙不到錢;其二是因為氣候原因,產量較低。
在2015年,因為看到海南的蜜柚好賣,很多農戶便從福建引進了蜜柚新品種,還請來了福建技術管理人員進行指導管理,第一年便試種成功,如今屯昌縣種植的黃金蜜柚的產量翻番,可達20萬斤以上,給眾多農戶帶來了可觀的收入。
品種分類
屯昌縣引進的蜜柚品種主要有品種以水晶蜜柚、紅心蜜柚、三紅蜜柚與無籽蜜柚為主。
1.水晶蜜柚
水晶蜜柚果肉豐富,單果重1千克-3千克,皮薄光滑,易于剝離,無籽,果肉金黃色,多汁柔軟,入口即化,不留殘渣,清香、清甜、微酸,無苦澀味。
2.紅心蜜柚
紅心蜜柚,又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚,皮色與普通蜜柚無異,果肉為紅色,系福建省農業科學院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發現的優良變異品種。
3.三紅蜜柚
三紅蜜柚是產于福建省平和縣的柚的品種,其果外皮在相應遮葉下也較少見地呈現淡粉紅色,果皮下的海綿層是粉紅色的,果肉呈玫瑰紅色,由此得名“三紅”。
4.無籽蜜柚
無籽蜜柚是一個新的蜜柚品種,主要是引進“泰國蜜柚”穗條嫁接而成,經過6年發展,無籽蜜柚種植技術已成熟。色澤亮麗,果形方正,果大皮薄,皮色亮澤,平均單果重約1600g,因為果肉無籽,故稱為無籽蜜柚。
風味特色
屯昌種植的蜜柚富含硒元素,與福建所產的同類柚子相比口感好很多,并且相較于大陸同類產品早熟40天以上,一般在中秋、國慶兩節前上市,可滿足消費者的節日需求。
營養價值
蜜柚含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸、硒等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。它味道酸甜,略帶苦味,是醫學界公認的最具食療效益的水果。

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