屯昌土蜂蜜是人工養殖的土蜂產下的百花蜜,是近年來屯昌新發展的土特產,由于無污染,味甜純正,經過一年多的發展,產品不僅知名度在日益提高,還搭上了互聯網的快車,產品供不應求。
屯昌土蜂蜜是位于坡心鎮三嶺坡村的昌新養蜂專業合作社出產的,該合作社成立于2015年,目前社員有5人,養殖蜂群290箱,年產蜂蜜3000斤左右。據該合作社社長陳昌新介紹,他們主要以銷售海南百花蜂蜜為主,合作社剛成立的時候養殖的蜜蜂比較少,年產蜂蜜在1000斤左右。
風味特色
屯昌土蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成,以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質,其主要成分為糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替食糖作調味品。
營養價值
蜂蜜還是一種營養豐富的天然滋養食品,蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成,可以被人體直接吸收,而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人體吸收所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。
功效作用
蜂蜜具有抑制和殺滅細菌的作用,引起人類疾病的沒有形成芽孢細菌不能在蜂蜜里生存。對肝炎、胃病、心臟病、高血壓、腎炎、貧血、便秘、十二指腸潰瘍以及褥瘡性潰瘍有一定的療效,將蜂蜜涂抹于燙傷皮膚處,可減輕疼痛,并有助于傷口愈合。

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