五指山富硒地瓜是引進澄邁橋沙富硒地瓜培育的特產(chǎn)品牌，主要種植區(qū)域在五指山毛道鄉(xiāng)，是五指山政府扶貧重點打造的特色農(nóng)產(chǎn)品。

歷史由來

2016年底，五指山毛道鄉(xiāng)引進澄邁橋沙的富硒地瓜，試種成功后首批共種植約200畝。

2017年4月17日，毛道鄉(xiāng)富硒地瓜上市首日，便被澄邁橋沙地瓜公司收購近兩萬斤。

品質(zhì)特點

橋沙地瓜屬優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)地瓜品種，一般種植3個月即可收獲，管理得當，畝產(chǎn)可達兩三千斤，并且硒元素含量很高，甜度適中常吃不膩，香氣淡雅沁人心脾，是地瓜中的珍品，相比其他地方出產(chǎn)的地瓜，橋沙地瓜更甜、更粉、更香。

營養(yǎng)價值

橋沙地瓜地瓜塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。地瓜中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在地瓜中含量較高。其營養(yǎng)成分也很容易被人體吸收。地瓜所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用，有“長壽食品”之美譽。

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