基本介紹

海南萬(wàn)寧興隆咖啡，產(chǎn)于海南萬(wàn)寧市興隆華僑農(nóng)場(chǎng)(現(xiàn)更名為海南興隆華僑旅游經(jīng)濟(jì)區(qū))，是由興隆的歸國(guó)華僑們于1953年從海外引進(jìn)咖啡種植的。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人朱德、劉少奇、鄧小平、董必武、彭真、葉劍英等也先后來(lái)過(guò)興隆，漸漸地，興隆咖啡成了招待客人必不可少的佳品。

△圖注：萬(wàn)寧興隆咖啡

歷史由來(lái)

1952年，首批歸難僑在興隆拓荒，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，歷史上，從印尼、馬來(lái)西亞、新加坡和泰國(guó)等東南亞國(guó)家回來(lái)的華僑有1萬(wàn)多人，他們?cè)趪?guó)外時(shí)都有喝咖啡的習(xí)慣。而興隆地區(qū)的自然環(huán)境、土壤條件與東南亞各國(guó)又頗相似，在興隆種咖啡成為歸僑們發(fā)展生產(chǎn)的精神驅(qū)動(dòng)力。同時(shí)，為了增加收入，引種咖啡也可以彌補(bǔ)橡膠等長(zhǎng)期作物收成期過(guò)長(zhǎng)的缺陷。

△圖注：興隆咖啡豆

咖啡特色

興隆咖啡用優(yōu)質(zhì)海南興隆咖啡豆，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心焙烤而成，具咖啡的原香原味，香醇可口。可沖泡，煮沸更為香濃，需過(guò)濾飲用。 炭燒咖啡選用優(yōu)質(zhì)海南興隆咖啡豆，特殊炭燒焙烤而成，其香味更加濃郁醇厚，回味悠長(zhǎng)。沖泡后需過(guò)濾飲用。

△圖注：興隆咖啡豆

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目前興隆咖啡豆30%出口，70%留在本地加工，當(dāng)?shù)貛讉€(gè)主要咖啡品牌：南國(guó)、興隆、椰風(fēng)等，主要選取興隆咖啡豆，因?yàn)槠滟|(zhì)量高，提純率高，口感好。不同的地點(diǎn)、不同的氣候、不同的心情，喝一杯香濃的興隆咖啡，感受都是不一樣的，這也是興隆咖啡的魅力所在。