基本介紹

椰子粉是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法制成粉狀而成。椰子粉有植物牛奶的美稱，含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常喝有很好的保健功效，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。

品種分類

海南椰子粉種類有:速溶椰子粉、純椰子粉、濃香椰子粉、珍品椰子粉、DHA椰子粉。

椰子粉也可分為“N牌”與“C牌”。“N牌”椰子粉中含量最多的其實(shí)是白砂糖，而不是椰子粉。這種產(chǎn)品可以稱為“椰子味白糖粉”；“C牌”椰子粉產(chǎn)品中沒(méi)有添加白砂糖、葡萄糖，也沒(méi)有添加植脂末，所以是真正的椰子粉。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰子粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素。

功效作用

我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，椰肉味甘，性平，具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常喝椰子粉還可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力。

注意事項(xiàng)

大家在購(gòu)買椰子粉的時(shí)候，不僅要選擇大品牌，而且要看清配料表中明確標(biāo)注的成分，如果含有植物脂末（又稱粉末油脂或奶精），消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，容易誘發(fā)血管硬化，增加心臟病，腦血管意外的危險(xiǎn)。